Recepty

Nízkosacharidové Kinder mliečne rezy plné bielkovín (Recept)

Kto by nemiloval Kinder mliečny rez, však? Ten ale obsahuje okrem iného palmový olej, veľa cukru, maslový tuk a o nutrične hodnotnej maškrte sa teda hovoriť nedá. Aj keď je možné pochutiť si na ňom niekedy v rámci kalórií, niet nad maškrtu, ktorá je plná skvelých živín ako vajcia, kokos, tvaroh, a podobne. A práve takýto nutrične hodnotný Kinder mliečny rez si ideme pripraviť. Nielen, že jeden kúsok obsahuje máličko sacharidov, dokonca 2 gramy vlákniny, ale je aj plný bielkovín!

INGREDIENCIE

CESTO

5 vajec
70g kokosu
3 PL kakaa
1 odmerka čokoládového proteínu
2 PL kokosového oleja
6 PL vody
1 PL medu
1 ČL prášku do pečiva

PLNKA

400g jemného odtučneného tvarohu
2 PL medu alebo 1 odmerka vanilkového proteínu
vanilková aróma

ČOKOLÁDOVÁ POLEVA

1 ČL kokosového oleja
40 g kvalitnej horkej čokolády

Nízkosacharidové Kinder mliečne rezy plné bielkovín (Recept)

POSTUP

Oddelíme si žĺtka od bielkov. Žĺtka vymiešame s medom a pridáme zvyšné suroviny okrem bielkov. Z tých si vyšľaháme tuhý sneh, ktorý jemne vmiešame do žĺtkovej zmesi. Menší plech (32x24cm) si vystelieme papierom na pečenie. Cesto rozotrieme na papier v pomerne tenkej vrstve. Pečieme vo vyhriatej rúre 8 minút na 180 stupňov. Zatiaľ si pripravíme plnku. Zmiešame tvaroh s troškou vanilkovej arómy a  použijeme proteín alebo osladíme medom. Cesto necháme vychladnúť a rozrežeme ho na dve polovice. Jednu časť cesta natrieme tvarohovou plnkou a prikryjeme ho druhou časťou cesta. Vrch koláča pokvapkáme roztopenou čokoládou. Tú si roztopíme na pare s kokosovým olejom. Pred podávaním necháme koláč stuhnúť v chladničke.

Nízkosacharidové Kinder mliečne rezy plné bielkovín (Recept)

Nízkosacharidové Kinder mliečne rezy plné bielkovín (Recept)

Nízkosacharidové Kinder mliečne rezy plné bielkovín (Recept)

Nízkosacharidové Kinder mliečne rezy plné bielkovín (Recept)

Nízkosacharidové Kinder mliečne rezy plné bielkovín (Recept)

Nízkosacharidové Kinder mliečne rezy plné bielkovín (Recept)

Nízkosacharidové Kinder mliečne rezy plné bielkovín (Recept)

NUTRIČNÉ HODNOTY
(na 1 kus, z tohto množstva vyjde 12 menších rezov)

Kalórie: 155
Bielkoviny: 11 g
Sacharidy: 6 g (z toho vláknina 2 g)
Tuky: 10 g

 


Páčil sa ti článok? Zdieľaj ho priateľom

Napíš komentár

Simona Malková
Som vyznávačka zdravého životného štýlu a keďže sa nedokážem vzdať sladkého, rozhodla sa pretvoriť klasické kalorické koláčiky na nutrične hodnotné, no stále chutné maškrty.