O fit recepty na sladké maškrty na Fitclane nie je núdza. Polievok tu máme pomenej, takže je načase to zmeniť. Polievky majú vo všeobecnosti málo kalórií, sú plné zeleniny, vlákniny a dokonca aj zasýtia. Táto naša hrášková je jednoduchá a zároveň veľmi chutná. Postačí ti naozaj len zopár ingrediencií, no výsledok príjemne prekvapí aj teba.
INGREDIENCIE
600 g hrášku (postačí mrazený)
0.8 l zeleninového vývaru
malá hrsť čerstvej mäty
1 stredne veľká cibuľa
50 ml 10% smotany na varenie (môžeme vynechať)
1 lyžica ( 10 ml olivového oleja)
soľ
čierne korenie
na servírovanie – opečená hrianka, mäta, grécky jogurt/smotana
POSTUP
Najskôr si pripravíme zeleninový vývar. Najlepší je domáci, no ak sa ti naozaj nechce, poslúži ti aj ten z kocky. Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme ju na olivovom oleji dosklovita. Následne zalejeme vývarom a pridáme hrášok. Varíme ho len chvíľku ( cca 3 minúty, inak hrášok stratí farbu). Odstavíme z plameňa, pridáme mätu a polievku rozmixujeme dohladka. Dochutíme ju podľa chuti soľou a korením. Na záver prilejeme smotanu, polievku necháme prejsť varom a môžeme podávať. Polievku podávame s opečenou hriankou, lístočkami mäty a smotanou/kopčekom gréckeho jogurtu.
NUTRIČNÉ INFORMÁCIE
(na 1 porciu, z celkového množstva nám vyšli štyri porcie)
Kalórie: 184
Bielkoviny: 11 g
Sacharidy: 21 g ( z toho vláknina 11 g)
Tuky: 4 g
