Dvoj-webinár pre ženy je tu! Nezabudni sa zaregistrovať už dnes - ZAREGISTROVAŤ
Recepty - sladkéFreeRecepty

Veľmi rýchlo ho pripravíš, veľmi rýchlo zmizne. Vyskúšaj úžasný marhuľový koláč s pistáciami (Recept)

V lete sa väčšine ľudí vypekať veľmi nechce, no kvôli tomuto koláčiku sa oplatí spraviť výnimku. Je pripravený bleskovo a dá sa v ňom pekne využiť aktuálna úroda marhuliek. Vystačíš si z bežne dostupných surovín, pistácie pokojne nahraď mandľami či vlašskými orechmi. Množstvo cukru (či iného práškového sladidla) sa odvíja najmä od sladkosti marhúľ, takže sa snažte vybrať tie najzrelšie a najsladšie. Koláč odporúčame pripraviť rovno z dvojitej dávky, zmizne naozaj príliš rýchlo.

INGREDIENCIE

100 g hladkej špaldovej múky
2 vajíčka
120 ml mlieka (kravské/rastlinné)
40-50 g trstinového cukru (podľa sladkosti marhúľ)
300 g zrelých marhúľ
30 g pistácií
1 ČL škorice
2 ČL kypriaceho prášku

POSTUP

Žĺtky oddelíme od bielkov a vyšľaháme ich s 30 g cukru a mliekom do peny (stačí 1-2 minútky mixovania). Do žĺtkovej zmesi ďalej vmiešame preosiatu múku, škoricu a kypriaci prášok. Do cesta na záver vmiešame vyšľahaný sneh z bielkov. Cesto vlejeme do malého plechu (20×20 cm) vystlaného papierom na pečenie. Navrch naukladáme marhule nakrájané na menšie kúsky a nahrubo nasekané pistácie. Na záver zasypeme marhule s pistáciami 10-20 g cukru (ak sú marhule dostatočne sladké, môžeme tento krok úplne vynechať). Koláčik pečieme 20 minút pri teplote 180°C. To, či je koláčik upečený otestujeme drevenou špajdľou, ktorá musí vyjsť z cesta suchá. Pred krájaním necháme koláč aspoň čiastočne vychladnúť.

NUTRIČNÉ INFORMÁCIE

na 1 kúsok, celý koláč rozkrájame na 9 častí

Kalórie: 121
Bielkoviny: 4 g
Sacharidy: 19 g
Tuky: 3 g

Predplať si Premium členstvo a získaj prístup k ďalším 290+ článkom, zľavám
na naše eventy, u našich partnerov, možnosť Q&A a ďalšie exkluzívne výhody.

PREDPLATIŤ PREMIUM

Napíš komentár

Simona Malková
Som vyznávačka zdravého životného štýlu a keďže sa nedokážem vzdať sladkého, rozhodla sa pretvoriť klasické kalorické koláčiky na nutrične hodnotné, no stále chutné maškrty.