Na slovíčko o strukovinách z pohľadu zdrojov bielkovín: Množstvo, kvalita, spory, mýty a suplementy
Povieme si o optimálnom množstve a kvalite bielkovín v rôznych triedach, či o vzácnych strukovinách s vysokým obsahom bielkovín. Načrtneme aj spory týkajúce sa sójových fytoestrogénov a suplementy.
