Chrumkavé na povrchu a jemné vo vnútri. Naše snickerdoodles si skrátka musíš zamilovať, dokonalé sú nielen konzistenciou, ale aj chuťou. Kardamón nevynechávaj, spolu so škoricou dávajú sušienkam výraznú chuť. Príprava nie je náročná, no odporúčame naozaj dodržiavať recept, keďže pri sušienkach aj malá zmena znamená inú konzistenciu. Chutia skvele samotné, ku káve, alebo aj k poháru mlieka.
<span data-mce-type='bookmark'></span>
video by: Marcel Dorušinec / @mersl_d
INGREDIENCIE
150 g celozrnnej špaldovej múky
1 vajíčko
50 g detskej jablkovej výživy bez cukru
50 g medu
50 g orechového masla (ideálne kešu alebo mandľové)
25 g vanilkového proteínu
75 g mletých orechov (vlašské, mandle, kešu alebo ich kombinácia)
1 ČL kypriaceho prášku
1/4 ČL soli
1/2 ČL mletého kardamónu
1 a 1/2 ČL mletej škorice
na obalenie
40 g trstinového cukru
1 ČL škorice
POSTUP
Všetky suché ingrediencie spolu zmiešame. Následne pridáme všetky mokré ingrediencie a vypracujeme pevné cesto. Rukou tvarujeme z cesta malé guľôčky, ktoré obalíme v zmesi cukru a škorice a ukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Guľôčku roztlačíme rukou do tvaru sušienky. Pečieme ich pri teplote 180°C približne 15 minút do zozlátnutia.
NUTRIČNÉ INFORMÁCIE
na 1 sušienku, z celkového množstva ich vyjde 18
Kalórie: 102
Bielkoviny: 4 g
Sacharidy: 13 g
Tuky: 4 g
