Vzali sme náš (aj váš) veľmi obľúbený recept na tvarohovú pizzu a pozmenili sme ho na verziu, ktorá padne vhod aj na silvestrovský večer... a v novom roku aj do dózičky do práce, či na turistiku. Na pizza košíčky budeš potrebovať tie isté ingrediencie ako na tvarohovú pizzu, len v trochu inom množstve. Náplň je len a len na zásobách tvojej chladničky a tvojej chuti - môžeš použiť rôzne druhy syrov, či zeleniny. Poďme sa do toho rovno pustiť.
INGREDIENCIE
na cesto:
150 g jemného odtučneného tvarohu
140 g celozrnnej špaldovej múky + na pomúčenie
1 vajíčko
na náplň:
200 g rajčinovej omáčky na cestoviny
120 g mozzarelly
60 g kuracej šunky
Hrsť cherry paradajok
50 g zelených olív (voliteľné)
1 ČL sušeného oregana
čerstvá bazalka na dozdobenie
POSTUP
Tvaroh premiešame s vajíčkom, múkou a vytvoríme pevné, mierne lepivé cesto. Na pomúčenej doske rozvaľkáme cesto (ktoré pomúčime zľahka aj zvrchu) natenko do tvaru obdĺžnika. Cesto rozkrájame na 12 približne rovnako veľkých štvorcov a vystelieme nimi silikónové muffinové košíčky. Do každého košíčka dáme lyžicu rajčinovej omáčky, ktorú rozotrieme aj po stranách cesta. Naplníme ich šunkou, olivami a rajčinami nakrájanými na menšie kúsky. Náplň zasypeme sušeným oreganom a strúhanou mozzarellou. Košíčky pečieme v rúre rozohriatej na 180°C, približne 20 minút. Podávame ich ideálne ešte teplé, dozdobené čerstvou bazalkou.
NUTRIČNÉ INFORMÁCIE
na 1 košíček, z celkového množstva ich vyjde 12
Kalórie: 98
Bielkoviny: 6 g
Sacharidy: 11 g
Tuky: 3 g
