Chrumkavé košíčky z ovsených vločiek a orechov, plné pudingového vanilkového krému. Chutia famózne, sú nenáročné na prípravu a suroviny máš doma asi aj práve teraz. Druh orieškov a príchuť pudingu je možné ľubovoľne meniť, takže sa dajú pripraviť na množstvo spôsobov. Určite však nevynechaj maliny, ktoré košíčky pekne osviežia. Poďme sa pustiť do rýchleho pečenia.
INGREDIENCIE
na košíčky
140 g ovsených vločiek
80 g orechov (kešu, pekany, mandle...)
60 g medu
1 vajíčko
1 ČL škorice
na krém
150 g jemného tvarohu
400 ml mlieka
50 g trstinového cukru
1 balíček vanilkového pudingu
na ozdobenie
12 ks malín kocka horkej čokolády
video: Marcel Dorušinec / @mersl_d
POSTUP
Ovsené vločky a orechy rozmixujeme a následne zmiešame so škoricou, vajíčkom a medom. Vzniknuté cesto vtlačíme do silikónových formičiek na muffiny a pečieme ich pri teplote 180°C približne 5-10 minút. Medzitým mlieko, cukor a vanilkový puding rozmiešame v shakeri a uvaríme do zhustnutia. Ešte do horúceho pudingu vmiešame tvaroh. Čiastočne vychladnuté košíčky naplníme krémom (je ho dosť, nemusíte šetriť), každý košíček ozdobíme malinou, strúhanou čokoládou a môžeme podávať.
NUTRIČNÉ INFORMÁCIE
na 1 košíček, z celkového množstva ich vyjde 12
Kalórie: 141
Bielkoviny: 6 g
Sacharidy: 19 g
Tuky: 5 g
