Palacinky máš rád? A čo torty? Tak to poďme všetko skombinovať. Samozrejme vo fitness prevedení s dostatkom bielkovín a bez zbytočných kalórií navyše. Ak v pečení veľmi nevynikáš, žiaden problém. Palacinky určite zvládneš a potrieť ich tvarohom a džemom už je naozaj detail. Môžeš tu naplno využiť vlastnú fantáziu. Rôzne druhy džemov, ovocie, prípadne orieškové maslá... Nech už zvolíš akúkoľvek náplň, určite si pochutíš. Poďme teda nato.
INGREDIENCIE
180 g celozrnnej špaldovej múky
20 g čokoládového proteínu (môžeš vynechať)
10 g kakaa
1 vajíčko
350 - 400 ml mlieka (prípadne kombinácia mlieka a vody)
250 g jemného tvarohu
250 g ricotty
100 g obľúbeného džemu (najlepšie bez cukru)
sladidlo podľa chuti (stévia)
trocha citrónovej šťavy
ovocie a čokolády na dozdobenie
POSTUP
Najskôr si pripravíme cesto na palacinky. Múku zmiešame s proteínom a kakaom, pridáme vajíčko, mlieko a dôkladne premiešame, aby v ceste neboli hrudky. Palacinky pečieme na nepriľnavej panvici (ak nemáme, potrieme ju troškou oleja). Ďalej si pripravíme krém. Tvaroh zmiešame s ricottou, dosladíme podľa chuti a ochutíme citrónovou šťavou. Palacinky striedavo natierame tvarohom a džemom a ukladáme ich na seba. Vrch torty dozdobíme ľubovoľným ovocím a nastrúhanou čokoládou. Pred krájaním necháme stuhnúť aspoň hodinku v chladničke.
NUTRIČNÉ INFORMÁCIE
(na 1 kúsok, tortu rozkrájame na 8 častí)
Kalórie: 177
Bielkoviny: 10 g
Sacharidy: 25 g
Tuky: 4 g
Ak sa ti recept vydarí, nezabudni na podeliť o fotku na našom Instagrame alebo použitím hashtagu #fitclan
