Donuty milujeme všetci, však? Ak sa snažíš o kalorický deficit, donut ti tam asi 'nezapasuje' bez toho, aby si bol večer hladný. Pri našej verzii to nehrozí, jeden má len 124 kalórií a 8 g bielkovín. Prípravu typu zmiešať a upiecť určite zvládneš. Ak stále nemáš silikónovú formu na donutky, nezúfaj. Z cesta vyjdú aj chutné muffiny (aj keď donuty vyzerajú skrátka lepšie). Pri ozdobovaní môžeš naplno využiť svoju kreativitu. My sme stavili na osvedčenú klasiku, čokoládový krém preliaty čokoládou.
INGREDIENCIE
na cesto
100 g špaldovej múky
1 odmerka čokoládového proteínu
20 g kakaa
1 vajíčko
30 g jablkového pyré (detská výživa bez cukru)
1 ČL kypriaceho prášku
150-200 ml mlieka/vody (podľa konzistencie)
na krém
100 g gréckeho jogurtu
30 g kvalitnej horkej čokolády
sladidlo podľa chuti
POSTUP
Múku, proteín, kakao, kypriaci prášok a stéviu zmiešame. V ďalšej miske vyšľaháme vajíčko s detskou výživou a mliekom. Mokré suroviny vlejeme do suchých a malo by nám vzniknúť hladké a polotekuté cesto (podľa potreby môžeme cesto zriediť troškou mlieka/vody). Cesto nalejeme do silikónovej formy na donuty a pečieme 20-25 minút pri teplote 180°C. Zatiaľ si pripravíme krém. Čokoládu roztopíme (s troškou kokosového oleja) a necháme ju mierne vychladnúť (Čokoláda a jogurt by mali mať čo najpodobnejšiu teplotu). Čokoládu vlejeme do jogurtu, dosladíme podľa chuti, vymiešame a natrieme na vychladnuté donuty. Na záver ich ešte môžeme preliať roztopenou čokoládou.
NUTRIČNÉ INFORMÁCIE
(na 1 donut, z celkového množstva ich vyjde 7)
Kalórie: 124
Bielkoviny: 8 g
Sacharidy: 16 g (vláknina 1.5 g)
Tuky: 3 g
Ak sa ti recept vydarí, nezabudni na podeliť o fotku na našom Instagrame alebo použitím hashtagu #fitclan
