Dnes si pochutíme na tejto sladučkej dobrote. Na základ použijeme ovsené vločky a banány. Zaobídeme sa bez múky či oleja. Namiesto bežných džemov plných cukru a väčšinou aj látok, ktoré ani netušíme, čo v zložení robia, si pripravíme džem z chia semienok. Chia semienka sa zaraďujú medzi 'superpotraviny'. Sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny a obsahujú množstvo bielkovín, vlákniny a minerálnych látok. Navyše si zaslúžili aj vlastný článok. Majú schopnosť vytvárať gélovú konzistenciu, ktorú pri príprave džemu využijeme. Tento recept je dokonca vhodný aj pre vegánov. Poďme sa teda pozrieť na prípravu.
INGREDIENCIE
CHIA DŽEM
300g malín (použila som mrazené)
2 PL chia semienok
sladidlo podľa chuti (použila som 1 PL javorového sirupu)
OVSENÉ ŠTVORČEKY
2 prezreté banány
100 g ovsených vločiek
100 g mletých ovsených vločiek
1 ČL škorice
1 ČL prášku do pečiva sladidlo podľa chuti (použila som 2 PL javorového sirupu)
hrsť vlašských orechov
POSTUP
Najskôr si pripravíme chia džem. Maliny dáme do hrnca, podlejeme trochou vody a za občasného miešania ich necháme rozvariť. Hrniec odstavíme z plameňa, osladíme a vmiešame chia semienka. Džem necháme vychladnúť aspoň hodinu. Zatiaľ si pripravíme ovsený základ. Banány rozmixujeme, pridáme k nim vločky, škoricu, prášok do pečiva a osladíme. 3/4 cesta dáme do zapekacej misy (28x19cm) vystlanej papierom na pečenie. Na cesto natrieme chia džem a na vrch rozdrobíme zvyšok cesta. Posypeme vlašskými orechmi a pečieme 30 minút na 180°C.
Ak sa ti príprava podarí, nezabudni nás označiť na Instagrame alebo použiť hashtag #fitclan
