Už len podľa toho názvu sa ti asi zbiehajú slinky. Dnes si pripravíme jednoduchý a chutný recept, no tentokrát aj s videom! Zvolili sme proteínový chlieb, aby sme mali v recepte aj zvýšený podiel bielkovín. Použi však pokojne taký, aký uznáš za vhodné.
video by: Marcel Dorušinec / @mersl_d
INGREDIENCIE
4 plátky chleba (proteínový, celozrnný)
4 vajíčka
120 g mozzarelly
150 g rajčín
75 g kukurice
Hrsť baby špenátu
½ jarnej cibuľky
Zopár lístkov bazalky
50 ml mlieka
1 ČL soli ½
ČL mletého čierneho korenia
Olej na vymastenie plechu
POSTUP
Pekáčik (20x20 cm) vymastíme olivovým olejom a natesno doň naukladáme chlebík. Vajíčka rozšľaháme so soľou a korením. Rajčiny, jarnú cibuľku, špenát a bazalku nakrájame nadrobno a spolu s kukuricou a mliekom ich pridáme k vajíčkam. Mozzarellu nastrúhame nahrubo a polovicu z nej pridáme k vajíčkam a dôkladne premiešame. Vajíčkovú zmes prelejeme do pekáčiku a vrch zasypeme zvyšnou mozzarellou. Chlebíky pečieme pri teplote 180°C do zozlátnutia (približne 15-20 minút). Podávame ich ideálne ešte teplé.
NUTRIČNÉ INFORMÁCIE
na 1 porciu, z celkového množstva vyjdú 4
Kalórie: 296
Bielkoviny: 27 g
Sacharidy: 8 g
Tuky: 17 g
Ak sa ti recept podarí, nezabudni, že sledujeme Instagram a hashtag #fitclan
