Brownies. Stačí jedno slovo a už sa nám zbiehajú slinky. Je to skrátka klasika, ktorú zbožňuje každý milovník čokolády. Na tento recept však nebudeme potrebovať hromady cukru či masla. My si dnes pripravíme túto fit verziu, ktorá v chuti rozhodne nezaháľa za originálom. Medzi ingredienciami nebude chýbať arašidové maslo, ktoré časť bielkovín, no primárne mnoho zdraviu prospešných tukov a chutí skrátka neodolateľne.
INGREDIENCIE
100g špaldovej múky
2 vajíčka
3 prezreté banány
50g holandského kakaa
2 PL kokosového oleja
50g arašidového masla
50g kvalitnej horkej čokolády
2 ČL prášku do pečiva sladidlo podľa chuti (použila som 4 PL medu)
voliteľné: oriešky, proteín
POSTUP
Banány rozmačkáme vidličkou, pridáme k nim vajíčka, olej, sladidlo a poriadne premiešame. V druhej miske zmiešame múku, kakao a prášok do pečiva. Mokré suroviny vlejeme do suchých a zamiešame. Cesto vlejeme do malého plechu alebo zapekacej misy (28x19cm) vystlanej papierom na pečenie. Arašidové maslo ohrejeme v mikrovlnke a nakvapkáme ho na cesto. Opačným koncom lyžice cesto jemne premiešame. Čokoládu nakrájame na kúsky a posypeme ňou vrch brownies. Pečieme 30 minút na 180°C. Hotové brownies môžeme dozdobiť arašidovým maslom a hoblinkami čokolády.
NUTRIČNÉ HODNOTY (na 1 kúsok, celé brownies som nakrájala na 12 kúskov)
Kalórie: 156
Bielkoviny: 4 g (ak chceme viac, použijeme proteín)
Sacharidy: 22 g (z toho vláknina 2 g)
Tuky: 7 g
Ak sa ti príprava podarí, nezabudni nás označiť na Instagrame alebo použiť hashtag #fitclan
